Soy celíaca diagnósticada en el año 2009. Me gusta mucho viajar y una de las primeras cosas que me plantee tras ser diagnosticada es que no dejaría de viajar por esta razón.
Es muy importante documentarte antes de partir para saber que vas a poder comer para llevarte más o menos comida en la maleta.
Antes de partir de viaje y sobre todo a países donde es difícil o imposible encontrar comida sin gluten me llevo (cálculo para una semana):
- Pan de molde (que me llegue para 2 rebanadas por día ya que es mi desayuno)
- Galletas
- bolsas de almendras y avellanas
- Fuet
- chocolate
Antes de viajar al pais consultar los alimentos permitidos para poder pasar la aduana sin problemas.
Lo reparto entre dos maletas que embarco por si se pierde una.
En el siguiente enlace http://www.celiactravel.com/cards/ encontrarás en diferentes idiomas tarjetas que son muy útiles para presentar en los restaurantes donde vayas a comer.
Con todo esto ya estoy lista para el viaje, sin el agobio de pasar hambre!!!